O que fazer com sobras de arroz?!

Arroz de sobra
1h00PREPARO8 porçõesRENDIMENTO
Sabe quando esta sobrando tudo na geladeira e o prazo de validade esta chegando... ou sobrinhas de legumes como 1 batata, 1 cenoura...




INGREDIENTES
4 xícaras (chá) de arroz cozido 100 g de mussarela ralada

• 100 g de presunto cortado em cubos pequenos 1 cenoura ralada

• 2 colheres (sopa) de salsa picada 2 ovos 1 xícara (chá) de leite

• 1/2 pote de requeijão 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

• Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO

1. Em uma tigela, misture o arroz, a mussarela, o presunto, a cenoura e a salsa. Coloque em um refratário untado com margarina. No liquidificador, bata os ovos, o leite, o requeijão, o queijo ralado, o sal e a pimenta. Despeje sobre o arroz e asse no forno pré-aquecido a 200ºC durante 30 minutos ou até dourar. Dica: Use sobras de arroz e de legumes e hummmm fica uma delícia ! Bom Apetite !