• Sobras do frango assado (desfie toda a carne que sobrou);
• Meia lata de ervilha,
• Meia lata de milho verde,
• Meia cebola pequena em pequenos pedaços,
• Salsinha e cebolinha picadas (meia xícara para dar bastante sabor),
• 100 gramas de molho de tomate (para ficar bem saboroso, faça você mesmo em casa, com tomates frescos).
• Como Preparar:
  Etapa 1: É muito simples preparar essa receita. Depois de ter desfiado todas as sobras de frango, é importante retirar a pele, se tiver, é hora de começar a preparar a refeição. Para ficar bem saboroso, coloque na panela antiaderente uma colher grande de azeite, em seguida, quando estiver quente, coloque a cebola para dourar. Faça isso em fogo baixo e mexendo sem parar observe quando a cebola estiver dourada.
  Etapa 2: Depois da cebola é hora de acrescentar o todo o milho e mexer bem. Logo em seguida, coloque toda a sobra do frango desfiado. Mexa bem, mas não o deixe fritar.
  Etapa 3: Acrescente a ervilha, mexa mais um pouco e acrescente em seguida, o seu molho de tomates frescos. Apague o fogo e acrescente por último, a salsinha e a cebolinha, para sentir o crocante do verde no seu refogado de sobras de frango.
• Algumas dicas:
  • As sobras do frango assado são secas e mesmo que você experimente esquentar o sabor não será um dos melhores, por isso, o uso do molho de tomate, que com os demais ingredientes dará sabor e deixará a carne macia.
  • Essa receita é bem simples de fazer, em pouco tempo o frango assado do almoço se torna uma delícia de receita para o jantar. Uma ótima pedida para saborear junto com arroz branco e uma boa salada.
  • Se você quiser dar uma incrementada no seu refogado e transformar o prato em comida de domingo, pode usar requeijão. Proceda da seguinte forma:
  1- Coloque o refogado pronto dentro de um refratário que possa ser levado ao forno. Por cima, coloque uma generosa camada de queijo catupiry ou requeijão cremoso. E para ficar ainda mais saboroso, salpique sobre essa camada, queijo parmesão ralado. Se for ralado na hora, melhor ainda. Você terá um prato gratinado e muito delicioso.
  2- Depois aqueça o forno, a temperatura deverá ser alta e quando estiver quente, leve o refratário ao forno. Deixe por cerca de 15 minutos ou quando o parmesão estiver gratinado.
  3- Com esse incremento, o prato fica perfeito para servir com batata palha.